Post przerywany w Hashimoto

Post jest od dawna znaną i stosowaną praktyką, głównie z powodów religijnych lub braku dostępu do pożywienia. Obecnie ludzie poszczą ze względów zdrowotnych, stosując często formę postu zwaną postem przerywanym. Okresowy post staje się coraz bardziej popularny ze względu na jego właściwości przeciwstarzeniowe i zdrowotne.

Znany jako IF (ang. Intermittent Fasting) jest stosowany z różnych powodów. Niektórzy ludzie używają go, aby schudnąć lub utrzymać wagę. Inni używają go do radzenia sobie ze stanem zapalnym, do poprawy funkcji mózgu i promowania wrażliwości na insulinę. Dla innych nadal główną motywacją stosowania IF jest dążenie do celu, jakim jest spowolnienie procesów starzenia się organizmu. Post przerywany może również pomóc w regulacji pracy hormonów w Hashimoto. Zależy to jednak od tego, czy poziom cukru we krwi jest stabilny, a czynność nadnerczy jest odpowiednia.

Jeśli występuje skłonność do niskiego poziomu cukru we krwi lub dużych wahań poziomu energii i zmęczenia, długie przerwy bez jedzenia wymagane przy przerywanym poście mogą wywołać epizody hipoglikemii (bardzo niski poziom cukru we krwi może spowodować nawet zapadnięcie w śpiączkę) i pogorszyć zmęczenie nadnerczy. To wywołuje z kolei stan zapalny i może faktycznie zaostrzyć autoimmunologiczną chorobę tarczycy. Również, jeśli mamy do czynienia ze zbyt wysokim poziomem cukru we krwi i skłonnościami do objadania się po poście, stosowanie IF może pogorszyć insulinooporność poprzez przejadanie się, co także spowoduje zaostrzenie stanu zapalnego.

Jednakże, jeśli poziom cukru we krwi i czynność nadnerczy są stabilne, okresowy post może pomóc w radzeniu sobie z dokuczliwymi objawami i skutkami choroby Hashimoto.

Na czym polega post przerywany?

Okresowy post to plan żywieniowy, który przełącza się między postem a jedzeniem według regularnego harmonogramu. Badania pokazują, że okresowy post jest sposobem na kontrolowanie wagi i zapobieganie – lub nawet odwracanie – niektórych postaci chorób.

IF można zastosować na kilka różnych sposobów:

• 16:8 lub 14:10 to wersja znana również jako „okienko żywieniowe” i jest najłatwiejsza dla początkujących. Jesz podczas 8- lub 10-godzinnego okna i pościsz przez pozostałe 16 do 14 godzin każdego 24-godzinnego okresu. Na przykład przestajesz jeść o 19:00 i nie jesz minimum 14 godzin później, czyli w tym przypadku do 9:00 rano następnego dnia. Może się okazać, że trzeba będzie zacząć od poszczenia 12 godzin lub mniej i stopniowo wydłużać okres postu, gdy poczujemy się bardziej komfortowo;
• Dieta 5:2 to plan, w którym należy jeść normalnie przez pięć dni w tygodniu i całkowicie pościć przez pozostałe dwa dni. Można również zamiast całkowitego postu poważnie ograniczyć kalorie (500-600 kcal) w te dwa dni;
• Post naprzemienny – ten plan przewiduje naprzemienne jedzenie (dowolnej ilości posiłków) przez 24 godziny, z zerową lub bardzo niską kalorycznością (500-600 kcal) przez następne 24 godziny. Każdy 24-godzinny okres zaczynamy w porze obiadowej i opuszczamy jeden lub dwa posiłki, ale nie więcej z rzędu.

Jaki wpływ na Hashimoto ma post przerywany?

Przerywany post może być pomocny w redukcji nadprogramowych kilogramów. Badania pokazują, że osoby, które stosują przerywany post, mają lepszą wrażliwość na insulinę i regulację poziomu cukru we krwi. Stabilniejszy poziom glukozy wpływa korzystnie na ograniczenie niepohamowanego apetytu na słodkie (częste wahania cukru wpływają na potrzebę stymulacji kolejnym produktem z węglowodanami i błędne koło się zamyka). Ponieważ przyrost masy ciała jest dobrze znanym objawem Hashimoto, to okresowy post w stabilnym stanie metabolicznym może pomóc w zrzuceniu wagi. W praktyce, zastosowanie postu przerywanego, pozwala zwykle wyeliminować wieczorne podjadanie, co jest najczęstszym powodem redukcji masy ciała. Normalizacja masy ciała pomaga obniżyć stan zapalny, który zaostrza przebieg Hashimoto.

Badania pokazują, że okresowy post może poprawić funkcjonowanie mózgu, a nawet pomóc w zapobieganiu chorobie Alzheimera i depresji. Jest to najprawdopodobniej spowodowane wpływem, jaki ma na poziom cukru we krwi i regulacją insuliny (choroba Alzheimera jest często nazywana cukrzycą typu 3) oraz że pomaga wytwarzać ciała ketonowe jako paliwo. Ketony zapewniają mózgowi czysto spalające się paliwo, które pozostawia mniej prozapalnych wolnych rodników niż glukoza. Diety ketogeniczne, które jako paliwo opierają się na tłuszczu, a nie na węglowodanach, są od dawna stosowane w zapobieganiu napadom padaczkowym. Skutki niekontrolowanej choroby Hashimoto na mózg zostały dobrze zbadane i udokumentowane w badaniach. Osoby z autoimmunologiczną chorobą tarczycy powinny dążyć do ochrony zdrowia mózgu. Jeśli poziom cukru we krwi i czynność nadnerczy są stabilne, post przerywany może pomóc w poprawie funkcji mózgu.

Korzyści ze stosowania IF są już dość szerokie. Badania mówią, że post przerywany obniża również ciśnienie krwi, trójglicerydy, cholesterol LDL i insulinopodobny czynnik wzrostu – hormon związany z rakiem i cukrzycą. Chociaż wciąż jest wiele aspektów do obserwacji na temat wpływu przerywanego postu, to na szczęście jest to obszar wielu badań ze względu na jego obiecujące działanie na zdrowie.

Przeciwwskazania do stosowania IF przy Hashimoto

Trzeba jednak pamiętać, iż post przerywany nie jest dla każdego. Dzieci, nastolatki, kobiety w ciąży, osoby z zaburzeniami odżywiania oraz osoby z hipoglikemią lub zmęczeniem nadnerczy nie powinny pościć. W chorobie jaką jest cukrzyca i przyjmowana jest insulina, pościć należy tylko pod nadzorem lekarza. Także jeśli mamy niski poziom hormonów tarczycy i rozregulowany poziom glukozy we krwi w Hashimoto, najlepiej najpierw ustabilizować go przed próbą podjęcia przerywanego postu.

Podsumowanie

U wielu pacjentów niedoczynność tarczycy lub Hashimoto zostaje zdiagnozowana dopiero po kilku latach i u kilku lekarzy. Zarządzanie chorobą Hashimoto wykracza daleko poza stosowanie leków na tarczycę, ponieważ należy pracować nad tym, aby powstrzymać układ odpornościowy przed atakowaniem tarczycy. Post przerywany jest jedną z opcji poprawy samopoczucia i zdrowia dla osób z Hashimoto. Jednak decydując się na stosowanie IF nie zapominajmy o podstawowych filarach zdrowego stylu życia, czyli o regenerującym śnie, umiarkowanej aktywności fizycznej i odżywiania się produktami wartościowymi, głównie naturalnymi a nie wysoko przetworzonymi. Nie ma jednej uniwersalnej diety dla każdej osoby. Warto rozważyć zastosowanie postu przerywanego na miesiąc, aby zobaczyć jakie efekty zdrowotne oraz sylwetkowe przyniesie. Nie trzeba zaczynać od pełnego, 16 godzinnego postu. Sugeruje się na początek metodę małych kroków. Na przykład, kobieta może odnieść większy sukces, zaczynając przerywany post z planem żywieniowym 12:12 (poszczenie 12 godzin każdego dnia) i w razie potrzeby oraz możliwości wydłużać liczbę godzin postu.

IF nie jest magicznym remedium na nadwagę i otyłość wśród pacjentek z Hashimoto, jednak przez poprawę wrażliwości na insulinę i wsparcie przy ograniczeniu wieczornego podjadania może okazać się pomocnym narzędziem.

Pomóż innym zdobyć wartościową wiedzę. Udostępnij ten artykuł na swoim Facebook’u.

Bibliografia:

1. Phillips, M. C. (2019). Fasting as a therapy in neurological disease.
2. Paoli, A., Tinsley, G., Bianco, A., & Moro, T. (2019). The influence of meal frequency and timing on health in humans: the role of fasting.
3. Ratajczak A, Moszak M, Grzymisławski M. Zalecenia żywieniowe w niedoczynności tarczycy i chorobie Hashimoto.
4. Mindikoglu, A. L., Abdulsada, M. M., Jain, A., Jalal, P. K., Devaraj, S., Wilhelm, Z. R., … & Jung, S. Y. (2020). Intermittent fasting from dawn to sunset for four consecutive weeks induces anticancer serum proteome response and improves metabolic syndrome.

Publikowane na blogu treści są opiniami niezależnych autorów – specjalistów w dziedzinie nauki i dietoterapii. Norsa Pharma Sp. z o.o. nie ponosi odpowiedzialności za treści zawarte w publikacjach.